بستن
نام کاربری:
رمز عبور:
فراموشی رمز عبور؟ عضویت
به ما بپیوندید
صفحه اصلی عضویت راهنمای عضویت سوالات متداول درباره ما تماس با ما
امروز سه شنبه ۲۲ آبان ۱۳۹۷
انتخاب رنگ زمینه:
افراد آنلاین :  15
بازدید امروز : 9.002
بازدید دیروز : 11.803
تعداد کل بازدید :  23115454
بهترین حالت نمایش سایت
در مرورگر Firefox
سوپ اسفناج با ترکیب مرغ و طعم لیمو

درست کردن سوپ در منزل ممکن است موجب زحمت باشد و مقداری وقت شما را بگیرید، ولی در عوض به خودتان ثابت میکنید که چقدر به تغذیه سالم و خوردن غذایی مورد علاقه و محبوب تان ارزش قائل هستید.

شاید با خود بگویید چنین سوپ هایی فقط به درد زمانی می خورد که سرما خورده هستید اما باید بگویم این سوپ حتی وقتی مریض نیستید هم می تواند به پیشگیری از بیماری های فصل سرما کمک کند.

این سوپ حاوی سبزیجات بسیاری مانند هویج، اسفناج، شوید و تره است بنابراین مقدار زیادی مواد مغذی را وارد بدنتان می کند بعلاوه اینکه سبزیجات سرشار از فیبر نیز هستند. مرغ نیز یکی از منابع عالی پروتئین است و در کنار فیبر کمک می کند انرژی پایدار داشته باشید. از دیگر منابع افزایش پروتئین این سوپ تخم مرغ است که در این دستور به کار رفته است.

 

مواد لازم برای تهیه سوپ لیمو و مرغ :

روغن زیتون اکسترا  یک قاشق غذاخوری 
سیر خرد شده  5 حبه 
 هویج خرد شده  3 عدد متوسط
 تره خرد شده 1 عدد بزرگ 
آب مرغ کم نمک 10 فنجان
برنج دو سوم فنجان
آب لیمو تازه ( از دو عدد لیمو بزرگ ) یک دوم فنجان
تخم مرغ بزرگ 2 عدد
شوید تازه خرد شده یک قاشق غذاخوری
اسفناج بدون ساقه 4 فنجان
گوشت مرغ خرد شده به قطعات کوچک 400 گرم
نمک 2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه برای زمان سرو ( اختیاری ) مقداری

 

دستور تهیه سوپ لیمو و مرغ به همراه اسفناج و شوید :

روغن را در یک قابلمه بزرگ روی شعله متوسط حرارت دهید. سیر، هویج و تره را به قابلمه اضافه کنید.

به مدت 10 دقیقه بپزید و مرتب همشان بزنید تا زمانی که سبزیجات نرم شوند و عطرشان درآید.

آب مرغ را به سبزیجات اضافه کنید و درجه حرارت را تا متوسط رو به بالا افزایش دهید. آب مرغ را به جوش بیاورید.

 

برنج را اضافه کنید و حرارت را تا متوسط رو به پایین کم کنید.

به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که برنج درست شود اجازه دهید به پختن ادامه دهد و گاهی نیز محتویات قابلمه را هم بزنید.

در یک کاسه متوسط لیمو و تخم مرغ را بهم بزنید.

به آرامی یک فنجان از آب مرغ داغ را داخل میکس لیمو و تخم مرغ بریزید، خوب بهم بزنید و سپس کاسه را در قابلمه خالی کنید. شوید، اسفناج، مرغ و نمک را اضافه کنید.

اجازه دهید 10 دقیقه روی شعله بماند تا اسفناج ها نرم شوند و سوپ دوباره گرم شود.

اگر دوست داشتید روی سوپ فلفل سیاه بریزید و سپس سرو کنید.

منبع :بیتوته

در این مورد:
نام
ایمیل
پیام
حداکثر تعداد کاراکتر : 1000
کد امنیتی
متن تصویر زیر را در کادر مورد نظر وارد نمایید.
captcha
loading...
باز گشت به صفحه اصلی باز گشت به صفحه مطالب
...:::: تمامي حقوق اين سايت برای سامانه تغذیه هوشمند محفوظ می باشد ::::...
...:::: کپی برداری از مقالات سایت با ذکر منبع بلامانع است ::::...
Design By: Ahmad
|||