بستن
نام کاربری:
رمز عبور:
فراموشی رمز عبور؟ عضویت
به ما بپیوندید
صفحه اصلی عضویت راهنمای عضویت سوالات متداول درباره ما تماس با ما
امروز شنبه ۳ فروردين ۱۳۹۸
انتخاب رنگ زمینه:
افراد آنلاین :  8
بازدید امروز : 1.506
بازدید دیروز : 4.010
تعداد کل بازدید :  24283531
بهترین حالت نمایش سایت
در مرورگر Firefox
آموزش پخت کوکوی قارچ

کوکوی قارچ

جزو اصلی هر غذایی از دسته کوکو ها، تخم مرغ است و با بسیاری از مواد تره باری نظیر بادمجان، کدو سبز، قارچ، سبزی، سیب زمینی، لوبیا سبز و … می توان کوکو درست کرد. کوکو یک غذای کاملا سنتی و صد در صد ایرانی است. هیچ تاریخچه ای وجود ندارد که به ما خوردن اولین کوکو را یادآور شود گرچه طبخ کوکوها زیاد هم اتفاقی نبوده است. به نظر می رسد در ایران سابقه خوردن کوکو همپای قدمت خوراک ها، خورش ها و آش ها باشد.

برای این قسمت مواد اولیه و شیوه پختن «کوکوی قارچ» را نوشته ایم. قارچی که بنا به دلایلی کمتر مورد اعتنای کدبانوی خانه است! این غذا را می توان برای عصرانه و یا حداکثر یک شام سبک البته به همراه یک نوع سالاد در نظرگرفت.

این کوکوی خوش طعم برای کسانی که گیاه خواری می کنند ,وعده غذایی بسیار لذیذ و مقوی است…..

 

مواد لازم:

قارچ :۶۰۰ گرم

پیازچه :ده شاخه

تخم مرغ :۵ عدد

ارد:یک ونیم قاشق غذا خوری

بیکینگ پودر :یک قاشق چایخوری

پودر سیر :نصف قاشق چایخوری

کوکوی قارچ

 

فلفل قرمز ونمک :به میزان لازم

پنیر پیتزا رنده شده کسه قاشق غذا خوری

فلفل دلمه ای خرد شده :و قاشق غذا خوری

کره وروغن به میزان لازم

 

طرزتهیه:

ابتدا قارچ ها را می شوییم و در آب در حال جوش می اندازیم و صبر می کنیم تا ۵ دقیقه در اب جوش بماند و سپس ان را در صافی می ریزیم وبلافاصله روی آن آب سرد می گیریم تا تغییر رنگ ندهد.

پیازچه را خرد می کنیم ودر کمی کره تفت می دهیم.تخم مرغ را با همزن دستی می زنیم وبه آن آرد و بیکینگ پودر را اضافه می کنیم و تمام ادویه ها را می افزاییم .

کوکوی قارچ

 

در اخر قارچ و پیازچه را هم اضافه می کنیم .در ماهیتابه مخلوط روغن وکره می ریزیم تا کاملا داغ بشه وسپس مایع کوکو را به آن می افزاییم وصبر می کنیم یک سمت ان سرخ بشود.

و سپس آن را بر می گردانیم وبعد از برشته شدن سمت دیگر روی ان پنیر وفلفل دلمه ای می ریزیم و دو دقیقه درب انرا می گذاریم تا پنیر اب بشه .با سس گوجه فرنگی تند وسبزی خوردن فوق العاده خوشمزه است.

منبع:بانو فا

در این مورد:

«کانال خوش اندامی و لاغری دائمی»

نام
ایمیل
پیام
حداکثر تعداد کاراکتر : 1000
کد امنیتی
متن تصویر زیر را در کادر مورد نظر وارد نمایید.
captcha
loading...
باز گشت به صفحه اصلی باز گشت به صفحه مطالب
...:::: تمامي حقوق اين سايت برای سامانه تغذیه هوشمند محفوظ می باشد ::::...
...:::: کپی برداری از مقالات سایت با ذکر منبع بلامانع است ::::...
Design By: Ahmad
|||