با این‌كه همه می‌دانند شیر یكی از بهترین منابع كلسیم است، اما آیا می‌دانید ماست 30 تا 40 درصد بیشتر از شیر كلسیم دارد؟ البته علاوه بر شیر و ماست و دیگر محصولات لبنی، سبزیجات سبزرنگ مانند بروكلی و اسفناج نیز حاوی مقدار مناسبی كلسیم است.
زرده و سفیده تخم‌مرغ هر دو قابل مصرف هستند،اما مواد تشکیل دهنده این دو بخش بسیار متفاوتند. در یک تخم‌مرغ خام با اندازه متوسط و وزنی حدود 44 گرم، این مواد وجود دارند:
