بستن
نام کاربری:
رمز عبور:
فراموشی رمز عبور؟ عضویت
به ما بپیوندید
صفحه اصلی عضویت راهنمای عضویت سوالات متداول درباره ما تماس با ما
امروز جمعه ۲۰ تير ۱۳۹۹
انتخاب رنگ زمینه:
افراد آنلاین :  5
بازدید امروز : 1.161
بازدید دیروز : 2.329
تعداد کل بازدید :  25857211
بهترین حالت نمایش سایت
در مرورگر Firefox
تغذیه مناسب کمر درد

Image

{multithumb}  تاثير تغذيه بر کمردرد

بعضي از مواد مغذي مي توانند متابوليسم سلولي را که زمينه ساز التهابات مزمن است، تعديل نمايند. اين مواد مانند داروها باعث کاهش سريع درد نمي شوند، بلکه بعداز هفته ها يا ماه ها اثرات خود را نشان مي دهند. همچنين مشابه داروهاي ضدالتهاب غيراستروئيدي بر روي مکانيسم هاي التهابي بدن عمل مي کنند. گوشت قرمز باعث افزايش دردهاي مزمن کمر شده و نيز اسيد اوريک حاصل از آن نيز در ايجاد درد مفاصل دخالت دارد.

گوشت قرمز براي کمردرد مضر است ، ولي ماهي ، روغن ماهي ،آجيل و دانه هاي خوراکي مثل بادام و گردو و بادام زميني ، سويا و ساير حبوبات ، سيب زميني و غذاهاي تهيه شده از جو براي کاهش درد کمر مفيد هستند.

بدن انسان از اسيد آراشيدونيک ( نوعي اسيد چرب اشباع ) موجود در چربي حيواني براي ساخت پروستاگلندين هاي نوع 2 استفاده مي کند که مواد شبه هورموني هستند و باعث افزايش التهابات مي شوند. سبزيجاتي مانند سيب زميني  ، سويا  و ساير حبوبات و ماهي هاي آب هاي سرد بايد به عنوان منبع مهم پروتئيني جانشين گوشت هاي حيواني شوند.

مغزها و دانه ها منابع عالي ديگري از پروتئين هستند. روغن اين مغزها و دانه هامانند روغن ماهي ، محتوي اسيدهاي چرب ضروري است و بدن انسان قابليت تبديل آن ها به موادي به نام پروستاگلندين هاي نوع 1 و 3 را دارد. اين مواد از منابع گياهي هم مشتق مي شوند.

بادام ، بادام زميني  و گردو هم بسيار مفيد مي باشند؛زيرا محتوي منيزيم  هستند ومنيزيم نه تنها در ساختمان استخوان ها و غضروف ها به کار مي رود ، بلکه در نگهداري کشش عضلات هم مؤثر هستند. کمردرد اغلب نتيجه کشش ضعيف عضلات شکمي است.

برنامه غذايي روزانه ما بايد از نظر ميوه ها ، سبزيجات خام و غلات سبوس دار  کامل باشد تامواد مغذي لازم را براي نگهداري استخوان ها ، سيستم عصبي و عضلاني که تقويت کننده قسمت پشتي بدن است، تأمين نمايد.غذاهاي تهيه شده از جو يا پوره آن ، بهتر است در هرصبحانه خورده شوند. اين غذاها منبع عالي از سيلسيم هستند که براي تقويت و ساخت استخوان ها لازم است و نيز حاوي ويتامين هاي گروهB مي باشند که براي سلامتي سيستم اعصاب و عضلات مفيدند.

 

مکمل هاي تغذيه اي

کلسيم و منيزيم براي استخوان ها و همچنين براي کاهش اسپاسم عضلاني مؤثر هستند. وجود سيلسيم در ساختمان استخوان ها نيز ضروري است. بيوفلاوونوئيدها و ويتامين هايE وC براي نگهداري بافت پيوندي و نيز کاهش خطرات ناشي از آسيب ها مفيد مي باشند. ويتامينC در مواردي که اسيد معده ترشح کمي دارد و در نتيجه کلسيم کمتري از غذا جذب مي شود، کمک کننده است. اگر منشاء درد کمر ، اسپاسم عضلاني يا مربوط به عصب سياتيک باشد ، در اين مواردروغن پامچال يکي از منابع عالي در کاهش التهابات خواهد بود.

مقدار توصيه شده روزانه مکمل ها براي کاهش درد

-   کلسيم 100 ميلي گرم

- منيزيم 500 ميلي گرم ( اگر مشکل کليوي داريد ، قبل از مصرف اين مقدار منيزيمبا پزشک خود مشورت نماييد(

ويتامينE  به همراه توکوفرول ها 400 تا 800 واحد بين الملل.

 

آنتي اکسيدان ها

با بروز يک واکنش التهابي در بدن ، مواد مضري به نام راديکال هاي آزاد ايجاد ميشوند. راديکال هاي آزاد موجب آسيب به بافت ها ، افزايش التهابات و عود مجدد درد ميشوند. وجود مقادير زياد آنتي اکسيدان ها  در بدن با مبارزه بر عليه راديکال هاي آزاد ، باعث کاهش درد والتهاب مي شوند.

ويتامينC

ويتامينC يکي از مهمترين آنتي اکسيدان ها به شمار مي رود که مي تواند در بهبود زخم ها و آسيب هاي اسکلتي و عضلاني و نيز دردهاي مزمن مؤثر باشد.

مقدار توصيه شده حداکثر 2000 تا 3000 ميلي گرم در روز است.

بيوفلاوونوئيدها

مانند کورستين و کاتچين بايد به همراه ويتامينC مصرف شوند که داراي اثرات آنتي اکسيداني بوده و همچنين قابليت نفوذپذيري مويرگ ها را مي کاهند که اين امر منجر به کاهش التهابات و ورم مفاصل مي شود

ويتامينE

اين ويتامين خاصيت ضدالتهابي و تقويت سيستم ايمني را بر عهده دارد. مقدار توصيه شده آن تا 800 واحد بين المللي در روز است.

روي، مس و منگنز

به عنوان کوفاکتور براي فعاليت آنزيم سوپر اکسيد دسموتاز(SOD) عمل مي کنند. بدن به طور طبيعي اين آنزيم ضدالتهابي را توليد مي نمايد. عمل(SOD) به عنوان يک عامل ضد التهابي ضعيف است. (SOD) موجود در بدن به همراه منگنز ، روي  و مس اثرات آنتي اکسيداني را تقويت مي نمايد.

مقادير توصيه شده:

مس 2 ميلي گرم دو بار در روز

روي 30 ميلي گرم دو بار در روز

منگنز 50 ميلي گرم دو بار در روز

روي و منگنز مستقيماً اعمال آنتي اکسيداني دارند. روي اضافي مي تواند باعث کمبودمس و همچنين کاهش عملکرد سيستم ايمني بدن شود. به همين دليل نبايد روزانه بيش از 90ميلي گرم روي  مصرف شود.

 

کاروتنوئيدها

گروهي از آنتي اکسيدان ها  به شمار مي روند که بدن مي تواند ويتامينA  را از آنها توليدنمايدويتامينA  به عنوان يک ماده مغذي براي تقويت سيستم ايمني عمل مي کند. همچنين براي تجديد بافت ها نيز ضروري مي باشد.

مقدار توصيه شده 25000 واحد بين المللي در روز است

 

ويتامينA

اين ويتامين به عنوان کمک کننده در بازسازي و تجديد سلول هاست.

مقدار توصيه شده 10000 واحد بين المللي در روز است.

 

اسيدهاي چرب ضروري(*EFA)

شاملEPA (ايکوزاپنتانوئيک اسيد ) و) GLA ( گاما لينولنيک اسيد ) و لينولنيک اسيد مي باشد. اين گروه مواد براي درمان آرتريت ( التهاب ) ، به ويژه آرتريت روماتوئيد ) التهاب مفاصل ) به کار مي رود. اين اسيدهاي چرب التهابات حاصل از پروستاگلندين هاي را کاهش مي دهند. لينولنيک اسيد در تخم مرغ  ، کتان و ماهي ها  مثل ماهي تون ، سالمون ، شاه ماهي، ماکرل، قزل آلا، ساردين و نيز جگر ماهي يافت ميشود. GLA در منابع گياهي مانند روغن پامچال و روغن دانه توت سياه يافت مي گردد.

روغن ماهي

منبع مهمEPA يا ايکوزاپنتانوئيک اسيد و نيز اسيدهاي چرب امگا 3  است که اثراتي مشابهGLA دارد. ميزان توصيه شده 2 تا 3 کپسول 1000 تا 1700 ميلي گرمي، سه بار در روز است.

روغن تخم کتان نيز به عنوان يک منبع گياهي، براي جانشين شدن روغن ماهي مفيد است.

ويتامينB6

اين ويتامين در کاهش دردهاي عصبي و دردي که علت آن گرفتگي اعصاب است ، مؤثر است. اين ويتامين ممکن است به کاهش علائم آرتريت نيز کمک کند.

مقدار دوز توصيه شده 50 تا 200 ميلي گرم در روز است.

دوزهاي بالاي ويتامينB6  ممکن است اثرات جانبي مسموميت عصبي ايجاد نمايد، به خصوص زماني که به تنهايي و بدون مصرف ساير ويتامين هاي گروهB و منيزيم مصرف شود.

 

گلوکز آمين سولفات

اين ماده به صورت طبيعي در غضروف مفاصل موجود بوده و براي درمان آرتريت  و عوارض مربوط به مهره هاي بدني به کار مي رود.

مقدار توصيه شده 500 تا 1000 ميلي گرم ، دو تا سه بار در روز است.

* ESSENTIAL FATTY ACIDS

منبع

ماهنامه سلامتي و تغذيه

«کانال خوش اندامی و لاغری دائمی»

نام
ایمیل
پیام
حداکثر تعداد کاراکتر : 1000
کد امنیتی
متن تصویر زیر را در کادر مورد نظر وارد نمایید.
captcha
loading...
باز گشت به صفحه اصلی باز گشت به صفحه مطالب
...:::: تمامي حقوق اين سايت برای سامانه تغذیه هوشمند محفوظ می باشد ::::...
...:::: کپی برداری از مقالات سایت با ذکر منبع بلامانع است ::::...
Design By: Ahmad
|||