بستن
نام کاربری:
رمز عبور:
فراموشی رمز عبور؟ عضویت
به ما بپیوندید
صفحه اصلی عضویت راهنمای عضویت سوالات متداول درباره ما تماس با ما
امروز سه شنبه ۱۴ مرداد ۱۳۹۹
انتخاب رنگ زمینه:
افراد آنلاین :  6
بازدید امروز : 4.014
بازدید دیروز : 1.333
تعداد کل بازدید :  25934231
بهترین حالت نمایش سایت
در مرورگر Firefox
خوراک فیله‌ی ماهی با اسفناج

خوراک فیله ماهی و اسفناج

 

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:

فیله‌ی ماهی                                                          750 گرم

اسفناج                                                                  500 گرم

کره                                                                        30 گرم

آرد                                                                        1 قاشق سوپ‌خوری

شیر                                                                      1 پیمانه

نمک و فلفل                                                            به میزان لازم

خامه                                                                     یک‌دوم پیمانه

پنیر گودای رنده‌ کرده                                                1 پیمانه

خرده نان                                                              یک‌دوم پیمانه

پنیر گودای اضافی                                                   یک‌دوم پیمانه


طرز تهیه

* ماهی را بخارپز کنید تا کمی نرم و پخته شود.

* اسفناج را نیز جداگانه بخارپز کنید.

* کره را در تابه‌ی مناسبی بریزید، روی اجاق آب کنید و آرد را 1 دقیقه در آن تفت دهید.

* به تدریج شیر را بیفزایید و هم بزنید تا سُس غلیظ شود.

* نمک و فلفل را نیز اضافه نمایید.

* سپس در کاسه‌ی مناسبی، خامه، پنیر و ماهی خردکرده را بریزید، سس را به آن بیفزایید و مخلوط سازید.

* اینک در کف کاسه‌های نسوز، قدری اسفناج قرار دهید، رویش از مواد فراهم کرده بریزید و دوباره قدری اسفناج رویشان بریزید.

* اکنون خرده نان و پنیر اضافی را مخلوط کنید و روی اسفناج‌ها بپاشید.

* حالا در فر گرم شده با دمای 180 درجه‌ی سانتی‌گراد، به مدت 30 دقیقه در طبقه‌ی وسط بپزید.

* آن‌گاه در همان ظرف از خود پذیرائی نمایید.

منبع: آشپزباشی – شماره 49 - اعظم گلزارمنش

در این مورد:

«کانال خوش اندامی و لاغری دائمی»

نام
ایمیل
پیام
حداکثر تعداد کاراکتر : 1000
کد امنیتی
متن تصویر زیر را در کادر مورد نظر وارد نمایید.
captcha
loading...
باز گشت به صفحه اصلی باز گشت به صفحه مطالب
...:::: تمامي حقوق اين سايت برای سامانه تغذیه هوشمند محفوظ می باشد ::::...
...:::: کپی برداری از مقالات سایت با ذکر منبع بلامانع است ::::...
Design By: Ahmad
|||