بستن
نام کاربری:
رمز عبور:
فراموشی رمز عبور؟ عضویت
به ما بپیوندید
صفحه اصلی عضویت راهنمای عضویت سوالات متداول درباره ما تماس با ما
امروز شنبه ۲۱ تير ۱۳۹۹
انتخاب رنگ زمینه:
افراد آنلاین :  5
بازدید امروز : 1.424
بازدید دیروز : 2.329
تعداد کل بازدید :  25857474
بهترین حالت نمایش سایت
در مرورگر Firefox
سوپ برنج خوشمزه برای شب های زمستان

http://hoshyar4.com/content/Cookery/bouillon-soup/1743مواد اولیه:

برنج                                                                   یک پیمانه

سینه یا ران مرغ                                                   یک تکه

ماست                                                               یک و نیم پیمانه

زرده تخم‌مرغ                                                       یک عدد

نعنا داغ و پیاز داغ                                                  دو قاشق غذاخوری

کره                                                                     50 گرم

آرد                                                                      یک قاشق غذاخوری

فلفل قرمز                                                            دو قاشق چای‌خوری

زردچوبه، نمک و فلفل سیاه                                     به میزان لازم



طرز تهیه:

* نیمی از پیازداغ، برنج و مرغ را در مقداری کره تفت داده، بعد دو لیوان آب اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا برنج و مرغ بپزد.

* پس از این که مواد پخته شد، مرغ را از ظرف خارج کرده و کاملاً می‌کوبیم و دوباره به برنج اضافه می‌کنیم.

* ماست را به همراه نصف پیمانه آب هم می‌زنیم تا یک‌دست شود.

* سپس داخل سوپ می‌ریزیم و به صورت مداوم این مخلوط را هم می‌زنیم تا ماست نبندد.

* آرد را در باقی مانده کره تفت داده و به سوپ اضافه می‌کنیم تا قوام بگیرد.

* بقیه پیاز و نعنا داغ، نمک، فلفل و زردچوبه را به سوپ می‌افزاییم.

* فلفل قرمز را در کره کمی تفت می‌دهیم و کنار می‌گذاریم.

* در پنج دقیقه آخر پخت سوپ زرده تخم‌مرغ را هم زده و به سوپ اضافه می‌کنیم.

* در هنگام سرو، فلفل قرمز تفت داده شده را روی سوپ می‌ریزیم.

منبع: مجله آشپزی خانواده سبز – شماره 78 - فرشته عطایی، کارشناس آشپزی و قنادی

در این مورد:

«کانال خوش اندامی و لاغری دائمی»

نام
ایمیل
پیام
حداکثر تعداد کاراکتر : 1000
کد امنیتی
متن تصویر زیر را در کادر مورد نظر وارد نمایید.
captcha
loading...
باز گشت به صفحه اصلی باز گشت به صفحه مطالب
...:::: تمامي حقوق اين سايت برای سامانه تغذیه هوشمند محفوظ می باشد ::::...
...:::: کپی برداری از مقالات سایت با ذکر منبع بلامانع است ::::...
Design By: Ahmad
|||